Nos damos a la tarea de buscar la mejor tecnología de afilado, respetando la tradición milenaria de afilado en frio, que no es otra cosa que afilar los cuchillos sin  calentar el acero y  evitando así  la alteración de la estructura metalográfica y química del acero, que de no hacerlo así cualquier acero al perder su estructura metalográfica se … Sigue leyendo Affilare México